Ida Feldman

Quando eu invento que vou fazer uma receita dar certo, vou até o fim.

Estou na "crise" do Gohan há meses.

Fiz vários arrozes horrorosos, comia e depois jogava fora.

Daí, pensei, vou olhar na web.

E achei um site bacana. E falei com um amigo japonês. Enfim, juntei tudo e fiz um gohan bonzinho há cerca de 3 dias.

Mas de ontem pra hoje fui mais ousada.

Deixei o arroz na água das 22h até hoje as 10h da manhã. O "molho" foi compensador. E ao invés de colocar só uma xícara de água, coloquei duas.

A receita é a seguinte:

Mas aí você deixa de molho o arroz mais tempo e põe um pouco mais que uma xícara de água. O resto você faz à risca.

Um detalhe importante, o arroz tem que ser arroz para culinária oriental, tá escrito na embalagem e tem da marca Camil, à venda nas mercearias do Bom Retiro, Liberdade e Pinheiros e no Futurama, Pão de Açúcar, etc. Custa em média 5,00 o pacote com 500 gramas.

Outra coisa que li essa semana é que comer NUTS, várias, misturadas, não aos montes, mas um punhado todo dia, é ótimo para criar imunidade.

Tem mais info nesse link.

Beijo,

Ida Feldman

sexta, 08 de maio de 2009.